À plusieurs reprises, nous avons parlé à Bébés et plus encore de l'importance des aliments que nos enfants reçoivent pour leur bien-être actuel et futur, lorsqu'ils atteignent l'âge adulte. Un grand groupe de chercheurs et d'experts de 16 pays européens participent à un projet intéressant qui tente d'analyser avec précision le lien entre l'alimentation des enfants et les maladies dont ils peuvent être victimes à l'âge adulte, qu'il s'agisse d'obésité, de diabète, d'allergies ou de problèmes cardiovasculaire, il s'agit de Projet Earnest.
Le but du projet est d’offrir des réponses qui évitent cette relation par le biais des différents moyens disponibles, des guides alimentaires, des campagnes d’information, etc. Ce qui est étonnant, c'est que sur les 38 universités participant à ce projet visant à améliorer l'alimentation des nourrissons et à mieux prévenir les maladies, une seule université espagnole est présente. L'Université de Grenade développe, avec le reste des universités et des entreprises participant au projet, des aliments à toutes les étapes de l'enfant, à partir du moment où il est conçu. Tout influence pour que demain, l'enfant adulte, se trouve dans un état de santé optimal: l'alimentation de la mère, l'alimentation du bébé avec du lait maternel et l'alimentation pendant son enfance. Fournir une réponse claire et concise permettant aux parents de prendre conscience de l’importance de la nourriture est une tâche qui améliorera l’état de santé des générations futures.
Mais les conseils ne suffisent pas, de sorte que toutes les études présentées auront une base scientifique démontrant ces relations. En tant que projet, il est intéressant, même s’il n’est peut-être pas aussi efficace que le souhaitent les scientifiques, mais rappelez-vous qu’il existe déjà de nombreuses études reflétant l’importance de l’allaitement au sein ou la nécessité d’incorporer certains aliments et directives dans le régime alimentaire des enfants. Ces études montrent également: quelles sont les conséquences négatives pour les enfants, cependant, il semble qu'ils ne soient pas entendus.
L’information n’est pas un moyen tout à fait efficace, il faudrait que les institutions, les écoles ou les gouvernements eux-mêmes soient davantage impliqués dans la question, afin d’interdire les aliments non recommandés pour leurs composants, tels que les pâtisseries industrielles. Sensibiliser les parents est essentiel, cela dépend de la qualité de vie future de l'enfant qui est garantie.
