Les crèmes industrielles sont un dessert laitier auquel les parents ont souvent recours. Nous pensons, peut-être avec une confiance excessive dans la publicité, qu’ils sont aussi complets et nutritifs que notre grand-mère nous l’a fait. Mais c'est vrai. Ces types de produits industriels contiennent généralement beaucoup plus de sucre qu'il n'est commode et leur analyse inclut les conservateurs, les épaississants, les gélifiants et les colorants qu'il est préférable de limiter autant que possible dans le régime alimentaire.
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