Il a toujours été conseillé pour prévenir une allergie alimentaire l'idéal d'intégrer l'aliment au régime alimentaire de l'enfant le plus tard possible, et même de ne pas le donner dans les premières années de la vie, comme c'est le cas des noix, qui ont un pouvoir allergène élevé. .
Maintenant, cela pourrait être juste autour. Il vient tout juste d'être publié dans un prestigieux magazine d'immunologie destiné aux personnes qui n'ont pas pris de cacahuètes au cours de leurs premières années de vie. ils ont un risque d'allergie 10 fois plus élevé à eux que ceux qui l'ont fait.
Cette étude a été conçue en raison de l'augmentation spectaculaire du nombre d'allergies aux fruits à coque, qui ont même doublé dans des pays comme l'Australie ou le Royaume-Uni.
Après avoir analysé les habitudes alimentaires de 8 600 enfants âgés de 4 à 24 mois, ils ont découvert dans quelle mesure et à quel âge ces enfants prenaient des noix et l'avaient comparé au nombre d'allergies à cet aliment. La différence statistiquement plus significative a été observée pour la première fois au moment de l’essai d’arachides.
Les enfants qui ont incorporé les noix à leur régime alimentaire plus tôt ont eu une incidence d'allergie plus faible. De plus, ces enfants ont continué à les prendre souvent, ce qui peut expliquer les résultats obtenus. La consommation fréquente et précoce d'un aliment peut entraîner sa tolérance et ne pas développer d'allergie.
Actuellement au Royaume-Uni, il est toujours recommandé de ne pas donner ces aliments à un âge précoce, mais cette étude devra peut-être repenser ces astuces pour tenter de mettre un terme à l'augmentation du nombre d'allergies.
